Berufsbild


Der Beruf der Diätassistentin und des Diätassistenten zählt zu den Gesundheitsfachberufen. Diätassistentinnen und Diätassistenten haben die Aufgabe, die vom Arzt verordnete diättherapeutische und ernährungsmedizinische Therapie eigenverantwortlich umzusetzen. Hierzu zählen das Erstellen von Diätplänen sowie das Planen,  Berechnen und Herstellen wissenschaftlich anerkannter Diätformen. Darüber hinaus wirken Diätassistentinnen und Diätassistenten bei der Prävention und Therapie von Krankheiten mit und führen ernährungstherapeutische Beratungen bzw. Schulungen eigenverantwortlich durch.

 

Der Beruf der Diätassistentin und des Diätassistenten blickt auf eine jahrzehntelange Tradition zurück, über die Sie sich auf der Homepage des VDD (Verband der Diätassistenten - Deutscher Berufsverband e. V.) umfassend informieren können.